29 44 50 65| kogehuset@gmail.com

Diner Transportable

Selskabsrestaurant

Klassikere

Engelsk Bøf
200 gr oksefilet m. lynstegte grøntsager, porreterrin, salat m. bær og nødder, råstegte bådkartofler og timian- eller pebersauce.
kr. 195,-

Wienerschnitzel – den ægte
Citron, kapers, peberrod og benfri sild, pommes saute og de fineste ærter.
kr. 175,-

Gammeldags oksesteg
Flødehvidkål, harico verts, agurkesalat, brune kartofler, skysauce og hvide kartofler
kr. 120,-

Kalvesteg stegt som vildt
Waldorffsalat, dampet blomkål, syltedepærer, tyttebærkompot, vildtsauce, og hasselbagte kartofler
kr. 130,-

Bøf Stroganoff
Marinerede rodfrugter, grøn salat og bagt kartoffelmos
kr. 135,-

Hakkebøf m. bløde løg
Agurkesalat, rødbeder og grøn salat m. skysauce og hvidekartofler
kr. 100,-

Flæskesteg
Rødkål, asier chips, karamelkartofler, skysauce og hvide kartofler
kr. 100,-

Vildstegt nakkekam
Karamelæbler, harico verts, hvide kartofler, tyttebærkompot, asier og vildtsauce.
kr. 110,-

Kogt skinke
Fine ærter m. bacon og persille, rucola m. sherrytomat, oliven og croutoner, penne m. tomat pesto og flødekartofler
kr. 105,-

Gode Ben
Marineret i lange baner m. coleslaw, kryddersauce og bagt kartoffel
kr. 125,-

Andesteg
Mjødsyltede figner, syltede pærer, rødkål, brune kartofler, andesauce og hvide kartofler
kr. 135,-

Stegt kylling Danoise
Persillefyldt kylling med agurkesalat, rabarberkompot, nye kartofler og skysauce.
kr. 105,-

Gule Ærter
Kraftig suppe m. kartofler, urter og timian m. sprængt ribbensteg, kålpølse, kogt medister, sennep, rødbeder og rugbrød.
kr. 130,-

Forloren skildpadde
Ragout med sprængt tunge, kalvekød, fiske- og kødboller i krydret sherrysauce, med urter, smilende æg, salat og flüte.
kr. 145,-

Skipper Labskovs
Sømandsretten lobescoves: Kartofler i grov mos m. løg og oksekød, purløg, rødbeder, smør og rugbrød.
kr. 110,-

Coq a vin à la Bourguignonne
Ragout med unghane og champignon, perleløg og bacon i rødvinssauce, med bagt kartoffelmos og flute.
kr. kr. 125,-

Her bor vi

Kontakt & Info

Tangevej 6, 6760 Ribe
29 44 50 65
kogehuset@gmail.com

Åbningstider


Mandag – torsdag kl. 9  - 17 • Fredag kl. 9 - 16 • Lørdag kl. 13 – 17
Søndag lukket – åben efter aftale