29 44 50 65| kogehuset@gmail.com

Diner Transportable

Selskabsrestaurant

Vadehavs Tapas

 

VADEHAVS TAPAS   2018

 

Solæg med skarp sauce
Bakskuld med capers, dild og smørristet rugbrød
Blåmusling dampet i hvidvin og urter
Røgede pil selv rejer – med persille pesto
Røget laks fra Vesterhavsfisk på brød snitte
Lam med saltbagte kartoffel-og urtechips
Fanø spegeskinke med kveller på hjemmebagt brød
Røget mørbrad fra Højer på synnejysk rugbrød
Jernved emmenthaler og brie med hybenkompot, druer og grønt
Brødtærte med solbær, nødder og flødeskum

Brød til muslinger, røgede rejer og ost


Kr. 245,-

 

Tapas-traditionen stammer fra Spanien, hvor der serveres små retter som appetitvækkere eller småretterne sættes sammen til et stort festmåltid.

I denne tapas udgave med råvarer fra Vadehavsområdet og Sønderjylland er de enkelte retter i små portionsstørrelser lige til at nyde.

Her bor vi

Kontakt & Info

Tangevej 6, 6760 Ribe
29 44 50 65
kogehuset@gmail.com

Åbningstider


Mandag – torsdag kl. 9  - 17 • Fredag kl. 9 - 16 • Lørdag kl. 13 – 17
Søndag lukket – åben efter aftale