Pocheret hellefisk & Røget laks
På sprøde salater m. rejer, krebs, asparges citron og krydderurtesauce
70,-
Rødspættefilet & Varmrøget hellefisk
Tigerrejer, asparges, brøndkarse og citron m. rød krydderdressing
70,-
Indbagt rødtunge med laksefars og spinat
Rejer, asparges, citron, dild og krydderurtesauce
70,-
Lakseterrin med rødspætte
Rejer, krebs asparges, citron, dild og rød krydderdressing
65,-
Rejecocktail
Rejer, asparges, agurk, iceberg, citron, dild og kold rejesauce
55,-
Tunmousse
Rødløg, capers og dild, æg, rejer og krydderurtesauce
50,-
Tartelet m. høns i asparges
Stor bagertartelet med persilledrys og tomat
50,-
Serrano rulle m. rucola og melon
Soltomat, oliven, ristede pinjekerne og balsamico creme
60,-
Røget Hjortekølle Carpaccio
Parmasan – pinjekerner – soltørret tomat
65,-
[hr]
Der medfølger brød til alle forretter – varm selv