Pocheret hellefisk & Røget laks
På sprøde salater m. rejer,  krebs, asparges citron og krydderurtesauce
75,- 

Rødspættefilet & Varmrøget hellefisk
Tigerrejer, asparges, brøndkarse og citron m. rød krydderdressing
70,-

Indbagt rødtunge med laksefars og spinat
Rejer, asparges, citron, dild og krydderurtesauce
75,-

Lakseterrin med rødspætte
Rejer, krebs asparges, citron, dild og rød krydderdressing
65,-

Rejecocktail
Rejer, asparges, agurk, iceberg, citron, dild og kold rejesauce
60,-

Tunmousse
Rødløg, capers og dild, æg, rejer og krydderurtesauce
60,-                                               

Tartelet m. høns i asparges
Stor bagertartelet med persilledrys og tomat
55,- 

Serrano rulle m. rucola og melon
Soltomat, oliven, ristede pinjekerne og balsamico creme
60,-

Røget Hjortekølle  Carpaccio
Parmasan – pinjekerner – soltørret tomat
65,-

Der medfølger brød til alle forretter – varm selv