Pocheret hellefisk & Røget laks
På sprøde salater m. rejer, krebs, asparges citron og krydderurtesauce
78,-
Rødspættefilet & Varmrøget hellefisk
Tigerrejer, asparges, brøndkarse og citron m. rød krydderdressing
80,-
Indbagt rødtunge med laksefars og spinat
Rejer, asparges, citron, dild og krydderurtesauce
85,-
Lakseterrin med rødspætte
Rejer, krebs asparges, citron, dild og rød krydderdressing
75,-
Rejecocktail
Rejer, asparges, agurk, iceberg, citron, dild og kold rejesauce
68,-
Tunmousse
Rødløg, capers og dild, æg, rejer og krydderurtesauce
65,-
Tartelet m. høns i asparges
Stor bagertartelet med persilledrys og tomat
65,-
Serrano rulle m. rucola og melon
Soltomat, oliven, ristede pinjekerne og balsamico creme
60,-
Røget Hjortekølle Carpaccio
Parmasan – pinjekerner – soltørret tomat
65,-
Der medfølger brød til alle forretter – varm selv
